شاورما الدجاج يممممممي

طريقة عمل الشاورما بالدجاج أو باللحم وبالصور

المقادير

صدور دجاج حسب الكمية المحتاجة
نصف كباية زيت زيتون
نصف كباية عصير ليمون او اكثر
فلفل أحمر وملح وبهارات اسود او ابيض
علبة لبن زبادي

المقادير للعجينة

ثلاثة كبايات طحين
كباية وربع ماء
ملعقة واحدة كبيرة خميرة فورية
ملعقة كبيرة سكر وشوية ملح
وأخيرا بيضة واحدة
شاورما الدجاج يممممممي %D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9+%D8%B9%D9%85%D9%84+%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%A7%D9%88%D8%B1%D9%85%D8%A7

شاورما الدجاج يممممممي %D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9+%D8%B9%D9%85%D9%84+%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%A7%D9%88%D8%B1%D9%85%D8%A7

مقادير السلطة

بندورة مقطعة شرائح او مكعبات
خس مفروم
خيار مخلل
طحينية وشطة وماء
صلصة
شاورما الدجاج يممممممي %D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9+%D8%B9%D9%85%D9%84+%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%A7%D9%88%D8%B1%D9%85%D8%A7+1

شاورما الدجاج يممممممي %D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9+%D8%B9%D9%85%D9%84+%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%A7%D9%88%D8%B1%D9%85%D8%A7+1

الطريقة

نضيف الزيت والليمون والبهارات والملح الى الدجاج ونتركهم يوم كامل بالثلاجة أفضل

شاورما الدجاج يممممممي %D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9+%D8%B9%D9%85%D9%84+%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%A7%D9%88%D8%B1%D9%85%D8%A7+2

شاورما الدجاج يممممممي %D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9+%D8%B9%D9%85%D9%84+%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%A7%D9%88%D8%B1%D9%85%D8%A7+2

وبعد يوم من نقع الدجاج في الخلطة
نقلي صدور الدجاج بالزبدة
نستمر بالقلي حتى تصبح محمرة قليلا مو لازم تنضج عالاخر

شاورما الدجاج يممممممي %D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9+%D8%B9%D9%85%D9%84+%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%A7%D9%88%D8%B1%D9%85%D8%A7+3

شاورما الدجاج يممممممي %D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9+%D8%B9%D9%85%D9%84+%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%A7%D9%88%D8%B1%D9%85%D8%A7+3

نقطع الدجاج شرائح مستطيلة بعد التحمير القليل
شاورما الدجاج يممممممي %D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9+%D8%B9%D9%85%D9%84+%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%A7%D9%88%D8%B1%D9%85%D8%A7+4

شاورما الدجاج يممممممي %D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9+%D8%B9%D9%85%D9%84+%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%A7%D9%88%D8%B1%D9%85%D8%A7+4

طريقة عمل العجينة

نخلط الطحين والملح والسكر والماء مع بعض
نتركها بعد العجن ساعة ونصف حتى تتخمر
هذه الكمية تكفي لـ 15 قطعة

شاورما الدجاج يممممممي %D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9+%D8%B9%D9%85%D9%84+%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%A7%D9%88%D8%B1%D9%85%D8%A7+5

شاورما الدجاج يممممممي %D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9+%D8%B9%D9%85%D9%84+%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%A7%D9%88%D8%B1%D9%85%D8%A7+5

ثم نقطع العجينة ونفردها وستكون رقيقة
الان نحتاج لصاج وما يكون مخدوش حتى ما ينحرق الخبز
ثم نخبز الخبز وبعد كل رغيق ننظف الصاج حتى ما ينحرق الخبز

شاورما الدجاج يممممممي %D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9+%D8%B9%D9%85%D9%84+%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%A7%D9%88%D8%B1%D9%85%D8%A7+6

شاورما الدجاج يممممممي %D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9+%D8%B9%D9%85%D9%84+%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%A7%D9%88%D8%B1%D9%85%D8%A7+6

صور الخبز بعد الخبز
شاورما الدجاج يممممممي %D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9+%D8%B9%D9%85%D9%84+%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%A7%D9%88%D8%B1%D9%85%D8%A7+7

الان نضع الحشوة داخل الارغفة ونلفها
شاورما الدجاج يممممممي %D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9+%D8%B9%D9%85%D9%84+%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%A7%D9%88%D8%B1%D9%85%D8%A7+8

وهذا هو الشكل النهائي لها

شاورما الدجاج يممممممي %D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9+%D8%B9%D9%85%D9%84+%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%A7%D9%88%D8%B1%D9%85%D8%A7+9

وبالهناء والعافية

لاتنسوا الردود+التقييم

للامانة الموضوع منقول

تحياتي

شكلهآآ لزيز آوي آووي من مقآديرهآآ ..
**

فآ تحمست معهآآ ..

جبيتي لنآآ الجووووووووووع

مشاركة حلووووة

واصل للامام

تحيتي ليك

واااو مشكور
نورت موضوعي بمرورك
المتميز كالعادة

شكلها تجنن بس اش طعمها بيكون انشاء الله لذيد هههههه
تحياتي

اكلات شهية وموضوووع مميز من مشرفة مميزه واتمنى يكون له رد مميز

استمرارك يظهرمن ابداعك زيادة مشاركتك دليل على كثر ثقافتك

اتمنى لك التوفيق

شكرا جزيلا للأخت bink berry
لقد تم نقل الموضوع من المنتدى وسيتم تحويله إلى مطبخ البيت
إن شاء الله

اسفة على التاخير بس ماعزمتوووووونا افا عليكم

والله اكلات شهية يعطيك العافيه شكرا

ابداع متوااااااصل

أكلة جيدة جدا وممتازة
وتم نسخها إلى الحاسبة
وسيتم بإذن الله إدراجها ضمن أكلات المطبخ ..
...............................
أمممممممممممممممممممممممم
يبدو أنها شهية

مشكورين كل الشكر على المرور
اكيد لازم تتحول لمطبخ المنزل
لازم تجربوها لانها مرة لزيزة

ياعيني على هالأكلات .. وخصوصا إنها بالدجاج اللي أحبببببه .. شكككككككراَ على الجهد المبذول
موضوع يستحق التقيييم
شكراً أخي/أختي

مشكور على المرور